Château Haut-La Péreyre     Entre-Deux-Mers Haut-Benauge


Cépages

Sauvignon Blanc 55 % -  Sauvignon Gris 15 % -  Sémillon 30%

 

Terroir

Argilo-Calcaire

 

Exposition

Sud et Est suivant les parcelles.

 

Vinification

Dégustation des baies 

Récolte matinale & pressurage pneumatique

Stabulation à froid

 

Elevage

Sur lies en cuves inox  

 

DEGUSTATION

Le nez mêle les fruits exotiques et les agrumes.

A cette complexité répond un palais charmeur, suave et très fruité, longuement soutenu par une acidité bien dosée.

Idéal à l’apéritif, sur les huitres, noix de Saint-Jacques, fruits de mer et crudités.


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Haut La Pereyre Fiche Technique Bordeaux
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Château Haut-La Péreyre

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